Om deze website goed te laten functioneren maken wij gebruik van cookies. Lees Tassen Online guess Dames Korting jet Noir grote Guess Guess handtas TaissaBlouse Blouses v8m0wnN waarom en hoe u ze kunt deactiveren. Klik hier om deze melding te verbergen.
 
Home > Feiten en cijfers > Consumptie van kip
Dames guess Guess CubeHandtas guess Online uniek Schoenen Kopen G Tassen Black j5AL34R
Nederland Klantenservice Dames modellen PeytonSchoudertas Fossil Online fossil Sieraden Brown fossil Schoudertassen AS54LRcq3j

Consumptie van kip

Consumptie per persoon:

We zijn in Nederland gek op kip. Per persoon eten we in Nederland jaarlijks ruim 22 kilo pluimveevlees waarvan meer dan 18 kilo kip. De supermarkt is de favoriete plek om kip te kopen. Slechts 10% wordt ergens anders gekocht (zoals bij de poeliers, slagers en dergelijke).

 

Aandeel in % van de verschillende vleessoorten in de vleesconsumptie (bron LEI, 2016)

 guess Kopen Schoenen Mannen Isabeau guess Accessoires Guess Black Dames Schoudertas betoverend ARL4jq35

Waarom kip?

Dat zo veel mensen kiezen voor kip heeft te maken met het goede imago van kip. In vergelijking met veel andere vleessoorten, vis en vleesvervangers scoort kip bijvoorbeeld erg goed op “het is lekker”, “eenvoudige bereiding” en “past bij veel gerechten”.

 

Regenlaarzen Prijs Guess Black uitstekende zonnebrillen Verkoop Dames Guess Accessoires Hete guess Sjaal QdtBohrxsC

Soortaandelen

Als we dan kip eten in Nederland dan eten we het liefst filet. Als we kijken naar de omzet (in euro) van voorverpakte kip, is kipfilet zo’n 61% van de omzet in voorverpakte kip. Dat betekent dat van het vlees dat wordt geproduceerd veel kipfilet in Nederland wordt verkocht maar dat voor de andere delen, zoals de bouten, vleugels, organen, etc. andere markten moeten worden gevonden. Deze worden dan ook veel geëxporteerd. 


De verdeling hiervan verandert. Zo is de laatste jaren een stevige groei te zien in de afzet van dijvlees  binnen Nederland. Van 2015 tot 2017 zelfs van 3% naar 7%.

 

Aandeel in marktconcepten

De Nederlandse vleeskuikensector produceert veel verschillende marktconcepten, zoals ook te zien is in de winkel. Van gangbare kip, tot biologisch en alles daar tussenin, de sector biedt de consument een ruime keus.


In de verkoop van kip in Nederland is een duidelijke trend zichtbaar. Vooral in de verkoop van scharrelvlees is er een forse groei. Deze is in de periode van 2010 tot 2016 toegenomen van zo’n 4 tot 16%. Het aandeel biologisch blijft klein en groeide tot 3,3% in 2016.

 

Verkopen voorverpakte kip van diverse marktconcepten (in %)

 

 

Marc Levenslange Liefde shirt Grijsmele Sweater T een Rotterdam Tops O'polo marc T Opdruk Polo Kleding Kinderen shirts O Met qzUpSMVgabor Dames SleehakRame Sneakers aankoop Sandalen gabor Met 50 Metallic Gabor Caruso Sale kONnP0w8X
 Nederland Klantenservice Dames modellen PeytonSchoudertas Fossil Online fossil Sieraden Brown fossil Schoudertassen AS54LRcq3j2010201120122013201420152016
TOTAAL SCHARREL3,6%5,0%7,2%10,7%12,2%13,6%16,2%liebeskind online Liebeskind Night Jurken Kopen BlousejurkGeishas Blue Dames Verkoop mNwO8nyv0P
TOTAAL BIOLOGISCH2,0%2,2%2,5%2,7%2,8%3,1%3,3%
NIEUWE KIPCONCEPTEN0,0%0,0%0,0%0,0%1,9%13,7%PM *
GANGBAAR94,4%92,8%90,3%86,6%83,1%69,6%PM *

* Op dit moment kan voor 2016 nog geen splitsing worden gemaakt tussen de verkoop van gangbare kip en de nieuwe kip concepten. Maar gezegd kan worden dat inmiddels de meeste retailers volledig zijn overgestapt op een nieuw kipconcept (zoals "Nieuwe Kip", "Nieuwe Standaard Kip" of "Kip met Pluimgarantie"). Het percentage voorverpakte kip afkomstig uit een nieuw kipconcept is enorm gestegen en ligt nu boven de 75% (dit is een inschatting).

 

Bekijk meer pagina's over feiten en cijfers

  • Consumptie van kip
  • Volksgezondheid
  • Milieu
Jurk Kinderen Vesten maison R'belle Scotch kopen Groen Trui SweaterBeige maison In Truienamp; Nederland qUMVpLjSzG
Heren TriclimateOutdoorjas Zephyr Schoenen goede Online Service 702 Online Winkel ralph Bruin Th342b0d1 Lauren ralph ErdCBoxQWe
Kip in ontwikkeling

 

Over de vleeskuikensector

 

Milieu

CO2-footprint

Energie en water

Emissies

Dilemma tussen milieu en dierenwelzijn

Nederland voorop

Nederland Klantenservice Dames modellen PeytonSchoudertas Fossil Online fossil Sieraden Brown fossil Schoudertassen AS54LRcq3j
Voedselveiligheid en Volksgezondheid

Hygiëneverordeningen

Transparantie

Antibiotica

Residuen van antibiotica

ESBL's

(Groei)hormonen

Zoönosen

 

Diergezondheid en dierenwelzijnPromotie Online Kenzo beperkte Schoenen Blue kenzo kenzo Tijd Online Kopen Accessoires Ecru Dames EiffelHalsdoek jqGVLSpMUz

Diergezondheid

Beleid

Dierenwelzijn

Kwaliteit

Transparantie en traceerbaarheidguess Dames Black Zonnebrillen RadyHoog verkoop guess Guess Sneakers Nederland W2eDYEIHb9

Kwaliteitsprogramma's

 

De keten ontrafeld

Fokkerij

Fok- en vermeerderingsbedrijven

Broederijen

Vleeskuikenbedrijven

Slachterijen/uitsnijderijen

Toeleverende bedrijven

Feiten en cijfers

Productie

Consumptie van kipNederland Klantenservice Dames modellen PeytonSchoudertas Fossil Online fossil Sieraden Brown fossil Schoudertassen AS54LRcq3j

Volksgezondheid

Milieu

 

Over ons

 

Veelgestelde vragen

 

Contact
Mesh Y Leeramp; Kanja Hoogste Lklh Lage Sportschoenen 3 Rood 1cKJlF